Resep Sate Daging Kambing dan Sapi, Berikut Cara Membuatnya Lengkap dengan Tips Mengolahnya

Lifestyle

Berikut resep memasak Sate Daging Kambing dan Sapi yang cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha. Menu Sate Daging Kambing dan Sapi, bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki. Memasak Sate Daging Kambing dan Sapi kurang lebih membutuhkan waktu 50 menit.

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas remas. 2. Kemudian tuang air dan aduk hingga rata. 3. Tunggu dan diamkan selama 1 jam.

4. Kemudian tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate. 5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang. 6. Untuk membuat sambal masukkan bahan pelengkap seperti tomat dan cabai rawit, kemudian aduk rata bersama bahan bumbu sate.

7. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya. Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 19 tusuk, Sate Daging Kambing dan Sapi. Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

Sate Daging Kambing dan Sapimemiliki cita rasa rempah rempah yang nikmat, dan cocok sebagai menu makan bersama keluarga. Anda bisa menghidangkan menu tersebut bersama nasi putih yang masih hangat. 1.Bungkus dengan Daun Pepaya

Bungkus daging dengan daun pepaya selama kira kira 30 menit sebelum mulai dimasak. Kandungan zat papain dalam daun pepaya selalu berhasil mengempukkannya. 2.Balur dengan Parutan Nanas

Buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging, dengan cara memarut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Enzim bromelain di dalamnya memang cukup keras sehingga mampu mengempukkan serat daging. 1. Jangan mencuci daging

Mencuci daging menggunakan air keran dapat menyebabkan kuman kuman masuk dan tinggal di pori pori daging, hal ini dapat merusak kualitas daging. Maka lebih baik cuci daging saat akan dimasak atau paling baik, daging tidak perlu dicuci sama sekali sebelum dimasak, kuman akan mati selama proses pemasakan. 2. Jangan menyimpan daging dalam ukuran besar

Sebelum menyimpan daging, potong potong daging menjadi ukuran yang lebih kecil. Kemudian simpan dalam beberapa plastik sebelum dimasukkan ke dalam freezer, karena daging akan cepat busuk jika suhunya terus berubah ubah. 3. Dinginkan terlebih dahulu

Agar daging tahan lama lebih dari 1 tahun, jangan langsung simpan daging dalam freezer, ada baiknya daging lebih dulu dimasukkan ke dalam kulkas selama 4 sampai 5 jam. Setelah itu, pindah daging ke dalam penyimpanan freezer setelah daging menjadi dingin. 4. Cairkan dengan cara yang benar

Saat akan memasak daging yang masih beku, kita pasti harus melelehkannya dulu, dengan meletakannya di chiller atau kulkas pada malam sebelumnya. Hindari mencairkan daging dengan mencelupkannya dalam air, cara ini salah besar karena akan membuat daging terkontaminasi kotoran. Jadi pastikan daging yang Anda miliki sudah tersimpan dengan benar, agar dapatawet disimpan dan diolah untuk waktu yang cukup lama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *